O Carballo do Pelete é unha das árbores senlleiras máis destacadas do concello da Lama e un auténtico símbolo do lugar de Pelete, na parroquia de Covelo. Trátase dun exemplar monumental de carballo común (Quercus robur), cun perímetro aproximado de 7,5 metros e unha idade estimada de arredor de cincocentos anos, conservándose en moi bo estado a pesar da súa lonxevidade. 

Arredor desta árbore mantense viva unha singular tradición popular coñecida como a Festa do Viño do Pelete, ligada a unha antiga lenda e á devoción á Virxe dos Remedios. Cada ano, durante a celebración, o carballo convértese no protagonista dun ritual único que forma parte do patrimonio inmaterial da comarca, facendo desta visita unha oportunidade para descubrir tanto un elemento natural excepcional como unha das tradicións máis singulares da Lama.